血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，不同地域炒制方法略有不同。
血肠是东北人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。
新乡市神州飘香小吃培训学校推出新项目：东北血肠培训 灌肠培训 腊肠培训 血粑鸭培训 笨鸭火锅培训 老土鸭火锅培训 湖南血粑鸭培训加盟 沧州鸡火锅培训 正宗新乡红焖羊肉火锅培训 羊蝎子火锅培训
河南新乡神州飘香小吃培训中心
地址：河南省新乡市解放路与五一路交叉口。
乘车路线：新乡市火车站坐3路，188路，186路公交车到冷库站下车即到。公司有商务专车接送 请拨打联系电话13683735066
联系人: 畅经理 . 微信号：a13683735066 网址：http://www.szpx88.com qq1：135112051 ，qq2：1311980916
联系电话：0373-5827788，13683735066，15937355688邮箱：[email protected]
