缺乏维生素A的症状
缺乏维生素A最明显的表现是角膜干燥、软化、夜盲，皮肤干燥、脱屑。第二，抵抗力下降，容易患反复呼吸道感染和肠道感染。第三，容易患缺铁性贫血。第四，容易患上麻疹等。
缺乏维生素C的症状
第一，牙龈肿胀，出血。
第二，手脚关节浮肿、疼痛、麻痹等。严重的还会患假性瘫痪。
解决方法：多服用维生素C或者多吃含有维生素C比较多的水果和蔬菜。
党和国家历来重视下一代的培养教育。据调查：有90%以上的0--3岁婴幼儿在家中由父母、祖父母或者保姆照料，在科学喂养、育儿观念的知识和方法方面都需要科学的指导。父母们迫切需要全方位、系统的科学喂养以及早期教育等知识。
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培训内容：
（1）理论教学内容：0-3岁婴幼儿生理发育、心理发展特点、常见疾病护理、饮食及营养及睡眠等；
（2）技能实训内容：生活照料项目（饮食、饮水、睡眠、二便、三浴）、简单辅食制作、日常保健与护理、家庭教育指导与培训等
