三色冰淇淋机又称三头冰淇淋机。通用款式有：立式三色冰淇淋机和台式三色冰淇淋机两种。三色冰淇淋机有一个压缩机、两个储料缸、两个制冷缸和三个出料口，同时可以出三种颜色的冰激凌即三种口味的冰淇淋，其中包括两种纯口味和一种混合口味，功率在1700W-4000W之间不等，适合各类冰淇淋店、西餐厅、酒吧、咖啡店、电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用
特点：
1.人性化的控制面板，更好的操作、更好的匹配、更好的冷热环境支持
2.极致制冷技术，简单、速溶
3.安全无毒，采用对人体无害材质
4.超强超长制冷，铜管制冷高效节能、行业首选管材、
5.散热板，超大通风口、散热性好、高效制冷
6.人性化推把，操作方便、更换更加简单
7.一物一码，品质保障
冰淇淋机的安装
１、机器应安装在散热、通风良好稳固的水平位置上，工作台应牢固，避开热源及阳光直射，各出风栅与墙壁或类似障碍物有５０厘米的空间。
２、环境温度５－４０℃，确保能正常使用，并保持通风良好，干燥清洁。
３、确保工作电压与机上铭牌标示的电压一致。
４、机器搬运或移动过程中，倾斜不允许超过４５度。
5、将机器引出的电源线与电源对应接好，并确保黄/绿相间线与地线连接可靠，确保使用安全。
冰淇淋制作：
（软质和硬质）冰淇淋机浆料配置
选用所需粉料，按粉料与水的比例混合均匀，完全溶解。浆料不得有结块，不同粉料与水的比例都不同，一般粉与水的比例为1比3。常规的（软质和硬质）冰淇淋机浆料配置基本相同。
彩虹裱花、夹心冰淇淋机选择的果酱色彩和冰淇淋粉的颜色应搭配合理，形成视觉影响力。
注意事项：
A：粉料与水的比例一定要标准，水多则会造成机器搅拌器、皮带损坏、噪声增大。水少则会在设定的温度范围内冰淇淋不能成型。
B：进入机器的浆料温度3-35℃，温度太低、太高都会影响机器的正常使用。
C：隔天冷藏过的剩余浆料，不能直接放入机器内制作，要与新料掺和使用
