面包的价格过高过低都会影响，都会其影响产品的销售，所以正确的制定面包的价格也是非常重要的一点，而怎么找到最合适的产品价格呢？
自家面包店买的面包，心里总会有期待卖的一个价钱，但是这个价格可不是毫无根据瞎制定的价格，是有理有依据有标准的，就是根据你的商品的原价率来确定你的价格，那么定在原价率的多少才算是比较常规的呢。在日本一般都定在30%-40%左右，当然这是日本的面包价格的体系，你还是根据自己的情况进行具体的调节。
跟大家普及一下什么原价率吧：
商品的材料费叫做原价，而原价对应所贩卖价格的比例就是原价率。比如你买这个面包是10元，而你制作这个面包的成本是3元，那么它的原价率就是30%，如果制作的成本是4元它的原价率就是40%，这样看就非常好理解了。这个原价率只是单纯地制作产品的价格。
一般的产品把定价定在原价率百分之三四十是比较理想的，但并不是所有的商品都要以这个标准。比如一些面包他的原材料比较简单就是面粉水 酵母这种比较基础的材料，像这种面包原价率就比较低而有一些面包比较费材料会使用季节性的水果或是蔬菜这样的面包价格自然就会比较高，如果单纯地使用原价率来计算产品的的贩卖价格，那这样产品的价格就会比较偏高，怎么办，这个时候就需要把原价率高的从产品和低的产品综合一下，品均的原价率占 30%到40%。
在原价率的基础上还要考虑顾客的真正的需求，比如一款产品它使用的材料就是比较高级，而且是非常花费时间和经历的去制作，那这样的高质量的面包，即使在价格上稍微贵了一点点，那么客人也会接受的。亦或是以低廉的价格贩卖产品，薄利多销，不能说那种方式是好的还是不好，主要是看你对你店和产品的定位。产品的定位还是那句话不是意气用事，根据自己的主观去定位价格，还要考虑顾客的感受，好的产品就是要定位在比较合适的价位，考虑客人能够接受的价格，这样客人也容易接受。注：我们制作好吃的面包说到底还是卖给客人的，所以没有什么比客人更加重要了，站在客人的立场去制定价格比什么都要重要，所以我们也要结合这样的三个要素。
第一：根据概念 选址
你店铺所处的位置，比如是学生较多的学区街道，主妇较多的住宅区，店铺在哪，主要是客户群体是谁，综合考虑这些因素根据原价率去调整你的价格。
第二：周遭面包店的竞争对手
如果和附近的周遭的面包店无论在商品和定位都一样那样久非常不容易产生差别，如果想区别化，就要在原价率上高于他家或是低于他家，在产品各价格上进行一定的调整，这个需要看你自己，比如主打真材实料，味道可口，老人孕妇都可吃，即使贵那么一点点客人也不会介意的，或是你有更好的进货渠道，压低成本（这里指的绝对不是指使用差的原材料来压低成本，我们相信只有货真价实的东西才是持续发展的源泉）。
第三：需求
比如你的面包店是开在白领上班的上班区域，就要考虑多制造一些三明治之类的简餐系列，可能有些系列的面包他们并不喜欢，当然白领的消费能力可能会比学生的消费能力强，这些都是你考虑的因素。总而言之：价格的设定要考虑很多综合的因素，比如你的店铺租金，比如你的人工费用，但是原价率也是你必须知道的东西。这样可以让你知道什么的价格的是你不赔钱的底线。东莞面包学校 东莞佰士奇面包培训学校 学面包到佰士奇面包学校 哪里有面包培训？ 哪里的面包培训学校好？ 小本投资 轻松就业 家庭烘焙 零基础包学会 学面包多少钱？ 学面包的价格 女孩子学面包好吗？ 男孩子学面包好吗？ 学面包有前途吗？ 学什么技能比较好？ 学面包开店 面包加盟
