面筋、凉皮是目前市场上十分畅销的特色食品，它以风味独特、清凉滑爽、食用方便、经济实惠等特点倍受人们的青睐，具有广阔的市场前景。
性能特点
1、结构合理，造型美观，操作简单。
2、面斗可翻，排水方便，干净卫生。
3、省时省力，高效节能，可一次完成和面、洗面、过滤等工序。
面筋 即面粉经加水揉成面团后，放入水中静止一段时间，然后在水中反复洗涤，淀粉和麦夫皮等物质与面团分离，可溶性物质溶于水中，最后剩下具有延展性和粘弹性的物质就是湿面筋。根据不同用途选用不同面筋含量的面粉如：面包粉应选用高面筋的面粉，饼干粉则选用低筋的面粉，蒸煮类食品大都选用中强筋或中筋面粉。面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点，火遍大江南北。传统的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法来制作面筋，这样既费时又费力。该 洗面机 易操作、节省人力。
在制作面皮的过程中，洗面是一项重体力劳动，特别是在冬天，冰冷刺骨的水使人无法承受。为此，我公司开发了一种新型的洗面生产设备,采用螺旋推进器，面斗可根据不同角度随意翻转，加不锈钢过滤网，排水口放水方便，采用内外全不锈钢制作，干净卫生。实现了从和面、洗面到滤出面浆一机操作，大大降低了洗面筋的劳动强度.
在制作面皮的过程中，洗面是一项重体力劳动，特别是在冬天，刺冷的水使人无法承受。有本机可以使你不在受用手洗的烦恼，只需把面粉放入洗面机即可，完成从和面---洗面的全部工序。省时、省力、干净、卫生。
多功能和面、洗面筋机，是我公司工程技术人员对原有的和面机进行了技术改进，经多次实验，试制成功的一种新型食品机械。面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，传统的制作方法是用水直接和面，然后加水洗来制作面筋，这样既费时，又费力，我厂基于民间传统制作凉皮的原理，开发的一种新型生产设备，只需把面粉放入洗面机，即可完成从和面---洗面的全部工序。避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。该机的最大特点是用先进的机械取代了繁重的体力劳动。该机操作方便，性能可靠，可洗面，和面，洗出面筋等功能。
