叔丁基对苯二酚属于白色粉状结晶，有特殊气味，熔点126.5~128.5℃，沸点300℃，易溶于乙醇、乙酸和乙醚，并溶于动植物油脂，微溶于水（1g/100mL）。
基本信息 中文名称： 叔丁基对苯二酚
英文名称： tert-Butylhydroquinone
别名： 叔丁基氢醌；TBHQ ;特丁基对苯二酚;叔丁基氢醌;
分子式：C10H14O2
分子量：166.22
理化性质：白色粉状结晶，有特殊气味，熔点126.5~128.5℃，沸点300℃，易溶于乙醇、乙酸和乙醚，并溶于动植物油脂，微溶于水（1g/100mL）。
制法： 由对苯二酚与叔丁醇作用制得。
毒理学依据：
①LD50：大鼠口服0.7~1.0g/kg。
②ADI：0~50.2mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）
质量要求：质量标准（FAO/WHO，1995）
含量/% ≥ 99.0
叔丁基对苯醌/% ≤ 0.2
2,5-二叔丁基氢醌/% ≤ 0.2
氢醌/% ≤ 0.1
甲苯（mg/kg）/% ≤ 25
重金属（以Pb计）（mg/kg） ≤ 10
砷（以As计）（mg/kg） ≤ 3
